お酒とご飯が大好きな私の、つまみレシピ 見て！！！①

【水面傘】ハッピークリアアンブレラ ウェーブ

968 円（税込）

雨の日の気分を晴れやかにしてくれるビニール傘。 傘をさすとまるで海の中にいる様な幻想的なデザイン。 親骨と受け骨は軽くて強く折れにくいグラスファイバーを使用。夜道、車などのライトが当たると光を反射するテープ付き。

オンラインストアで見てみる『水面傘』ってなに？

お酒、、、好き？？？

はじめまして！！！

煙草と酒と麻雀をこよなく愛する、エペと申します。


かれこれ、社会の荒波に揉まれだして〇十年。
病める時も、健やかなる時も、いつだって私に寄り添ってくれたのは、そう。


お酒。

春に飲む、のど越し爽やかなビール。

夏に飲む、キンッキンに冷えたハイボール。

秋に飲む、ステディなアイツと交わすワイン。

冬に飲む、白い湯気を顔全面に浴びながらの熱燗。


私の春夏秋冬は、お酒と共にあると言っても過言ではない程、私はお酒が大好きです。
業務用のアルコールを枕にして寝たい。

叫ぶチキン 32㎝

880 円（税込）

叫ぶチキンのお腹を軽く握りつぶすと、「ああー」と音がなります！ びっくり！

オンラインストアで見てみる

お酒と言えば。

そんな お酒てゃんLOVE！！こっち向いて！！バーンして！！な私ですが、お酒だけじゃ物足りない。

美味い酒にゃあ、美味いつまみ。これで優勝。


ただ、毎回買う訳にもいかないんですね。
だって、つまみ買うお金を酒代に回したいし。。。

何とかして”安い、だが美味い、その上お酒も進んじゃう”を手に入れたい、、、！


そんな訳で「いっちょ、作っちゃろ！！」て事で作り出し、インスタなんかに載せちゃったりした所
酒飲み仲間に大ウケ！！！！！！
すみません。ホントは、ややウケくらいです。


そんな ややウケ 大ウケなつまみのレシピに、相性◎なお酒も紹介させて下さい。

アルコールNGの方は、米にも合うので白米と一緒にいっちゃって＆やっちゃって！

ハイボールに合わせたい！

はい。来た、ハイボール。

仕事終わりのハイボールって超美味しい。

なんで、あんなに美味しいの？この気持ちは何なの？恋なの？


そんな愛して止まないハイボールに合わせたい料理はコチラ。

ス～ペ～ア～リ～ブ～～～～～～！！！！！
＋焼き野菜

この、スペアリブ。
こってり甘めのパンチがある味なので、爽やかなハイボールと一緒に決めると、そこは天国。

勿論、米にも合わないわけが無い。


材料とレシピをざっくり↓↓↓

【材料：4人分】

・スペアリブ…食べたいだけ。鶏の手羽元でも可。骨の重さもあるので、500ｇ位あっても良いかも？

・塩コショウ…スペアリブの下味用。冷蔵庫から出してすぐ塩コショウすると吉。

・にんにく…多ければ多いほど良い。スライスでも、みじん切りでも、チューブでも。

・焼きたい野菜…メインではないので、焼きたくなければ焼かずとも○。

・コーラ…調理用だけど、飲む分も含めて２L。コークハイにしても良いからね。

・ママレードジャム…１００円切る位の紙パックの物がスーパーにあるよ。１個。

・酒…清酒なら何でも。３Lの鬼ころしお勧め。飲用出来るから。

・水…水です。チェイサーって大事。

【作り方】

・野菜を切る。野菜がいらない人はテンションを上げておく。

・深めのフライパンに湯を沸かしスペアリブを茹で、茹で上がったら湯を捨てる。

・スペアリブを別皿に一度ステイさせたのち、空いたフライパンにオリーブオイルとニンニクをドン。

・じゅわじゅわしてきたらスペアリブをドン。

・スペアリブに焼き目がついたら端に寄せて、空いたスペースに野菜もドン。

・野菜に火が通ったら、一旦別皿にステイ。火を弱める。

・スペアリブinフライパンに、ママレードジャムを全入れ。

・ジャムの空いた容器にコーラ2杯、酒１杯、水1杯を計量して投入。

・煮汁がとろりとしたら完成！！！！！

簡単＋美味しい＝最高

やだぁん！！！簡単！！！！！

簡単すぎて、キッチンドランカー待ったなし。肉の焼ける匂いで酒飲める。

計量カップなんて使わないぜ！酒飲んで洗い物とかしたくないから！


先述の通り、米にも合うのでわんぱくキッズにもOK。

大体４人分の分量なので、結構ボリュームのある量ですが食べる人に合わせて調整してみてください。


ちなみに、コークハイはコーラとウイスキーor焼酎の割物ですが、カットレモンを入れると飛びます。

無かったらレモン汁をちょろっと入れてみてね。


‘’美味しいお酒を飲むために、美味しいご飯を作り隊！‘’
‘’そして、それを酒好きと共有し隊！‘’


そんな気持ちで書いたざっくりレシピでしたが、いかがでしたでしょう？

酒好きのアテになれば良いなぁ～～～～～～

次は、ワインに合うつまみを書かせて貰おうと思います。
良かったらまた見てね！