お酒とご飯が大好きな私の、つまみレシピ 見て！！！①

【世界初】青い森の天然青色りんごジャム（大）

1,296 円（税込）

青森から生まれた、天然青色りんごジャム。世界初の青色ジャムです。透き通る青色。天然青色退色防止の為箱から取り出し後は冷暗所で保管して下さい。

オンラインストアで見てみる

お酒、、、好き？？？

はじめまして！！！

煙草と酒と麻雀をこよなく愛する、エペと申します。


かれこれ、社会の荒波に揉まれだして〇十年。
病める時も、健やかなる時も、いつだって私に寄り添ってくれたのは、そう。


お酒。

春に飲む、のど越し爽やかなビール。

夏に飲む、キンッキンに冷えたハイボール。

秋に飲む、ステディなアイツと交わすワイン。

冬に飲む、白い湯気を顔全面に浴びながらの熱燗。


私の春夏秋冬は、お酒と共にあると言っても過言ではない程、私はお酒が大好きです。
業務用のアルコールを枕にして寝たい。

【天気瓶】ストームグラス（クラウド）

2,750 円（税込）

天気にちなんだ可愛らしいフォルム。 ストームグラスは１９世紀初頭に航海時に気象情報を予測するのに使われていました。イギリス海軍のロバート・フィッツロイ提督が、この装置を詳細に研究したことから別名「フィッツロイの気象計」とも呼ばれます。 気象環境の変化によって液体と結晶がユニークに変化します。不思議な化学変化や現象をインテリアとして楽しめます。

オンラインストアで見てみる

お酒と言えば。

そんな お酒てゃんLOVE！！こっち向いて！！バーンして！！な私ですが、お酒だけじゃ物足りない。

美味い酒にゃあ、美味いつまみ。これで優勝。


ただ、毎回買う訳にもいかないんですね。
だって、つまみ買うお金を酒代に回したいし。。。

何とかして”安い、だが美味い、その上お酒も進んじゃう”を手に入れたい、、、！


そんな訳で「いっちょ、作っちゃろ！！」て事で作り出し、インスタなんかに載せちゃったりした所
酒飲み仲間に大ウケ！！！！！！
すみません。ホントは、ややウケくらいです。


そんな ややウケ 大ウケなつまみのレシピに、相性◎なお酒も紹介させて下さい。

アルコールNGの方は、米にも合うので白米と一緒にいっちゃって＆やっちゃって！

ハイボールに合わせたい！

はい。来た、ハイボール。

仕事終わりのハイボールって超美味しい。

なんで、あんなに美味しいの？この気持ちは何なの？恋なの？


そんな愛して止まないハイボールに合わせたい料理はコチラ。

ス～ペ～ア～リ～ブ～～～～～～！！！！！
＋焼き野菜

この、スペアリブ。
こってり甘めのパンチがある味なので、爽やかなハイボールと一緒に決めると、そこは天国。

勿論、米にも合わないわけが無い。


材料とレシピをざっくり↓↓↓

【材料：4人分】

・スペアリブ…食べたいだけ。鶏の手羽元でも可。骨の重さもあるので、500ｇ位あっても良いかも？

・塩コショウ…スペアリブの下味用。冷蔵庫から出してすぐ塩コショウすると吉。

・にんにく…多ければ多いほど良い。スライスでも、みじん切りでも、チューブでも。

・焼きたい野菜…メインではないので、焼きたくなければ焼かずとも○。

・コーラ…調理用だけど、飲む分も含めて２L。コークハイにしても良いからね。

・ママレードジャム…１００円切る位の紙パックの物がスーパーにあるよ。１個。

・酒…清酒なら何でも。３Lの鬼ころしお勧め。飲用出来るから。

・水…水です。チェイサーって大事。

【作り方】

・野菜を切る。野菜がいらない人はテンションを上げておく。

・深めのフライパンに湯を沸かしスペアリブを茹で、茹で上がったら湯を捨てる。

・スペアリブを別皿に一度ステイさせたのち、空いたフライパンにオリーブオイルとニンニクをドン。

・じゅわじゅわしてきたらスペアリブをドン。

・スペアリブに焼き目がついたら端に寄せて、空いたスペースに野菜もドン。

・野菜に火が通ったら、一旦別皿にステイ。火を弱める。

・スペアリブinフライパンに、ママレードジャムを全入れ。

・ジャムの空いた容器にコーラ2杯、酒１杯、水1杯を計量して投入。

・煮汁がとろりとしたら完成！！！！！

簡単＋美味しい＝最高

やだぁん！！！簡単！！！！！

簡単すぎて、キッチンドランカー待ったなし。肉の焼ける匂いで酒飲める。

計量カップなんて使わないぜ！酒飲んで洗い物とかしたくないから！


先述の通り、米にも合うのでわんぱくキッズにもOK。

大体４人分の分量なので、結構ボリュームのある量ですが食べる人に合わせて調整してみてください。


ちなみに、コークハイはコーラとウイスキーor焼酎の割物ですが、カットレモンを入れると飛びます。

無かったらレモン汁をちょろっと入れてみてね。


‘’美味しいお酒を飲むために、美味しいご飯を作り隊！‘’
‘’そして、それを酒好きと共有し隊！‘’


そんな気持ちで書いたざっくりレシピでしたが、いかがでしたでしょう？

酒好きのアテになれば良いなぁ～～～～～～

次は、ワインに合うつまみを書かせて貰おうと思います。
良かったらまた見てね！