カルト的人気な久留米「丸星ラーメン」知ってる？①

九州は福岡県久留米市。福岡の片隅にある小さなのんびりとした街。だけど全国的に久留米を知っている方は多い。

そう、それは久留米から生まれたものはとてつもなく大きくそして偉大だからだ。

聖子ちゃん！

チェッカーズ！

そしてとんこつラーメン！！

そんな稀有な街久留米でカルト的な人気を誇る「丸星ラーメン」を全国のとんこつラーメン大好きな皆さんに紹介させてください。

とんこつラーメンってどのとんこつ？

福岡の人間に「美味しいとんこつラーメンはどこ？」と聞けば想定の10倍くらいのかえしがはじまる。

そうなんです。とんこつラーメンと一言で片づけられないくらい沢山の種類や分類があり、さらには食べるタイミングでお店を変えたりととにかくシンプルじゃない！

とんこつ醤油？塩とんこつ？そういう話じゃありません。

博多ラーメン、長浜ラーメン、久留米ラーメン、佐賀ラーメン、熊本ラーメン・・・などなどまだまだたくさんあります。

すべて大きくまとめれば「とんこつラーメン」なのですが、全く違います。

ここですべての詳細を説明すると1年くらいかかりそうなので今回はメインの

「久留米ラーメン」

にスポットを当てていきます。

この時点で「うるせーなー！」と思った方は安心してください。

僕も自分で読みかえしてうるせー！と感じました。すいません！

久留米ラーメンってどう違うの？

一般的なイメージとして福岡のとんこつラーメンは

・細麺

・バリカタ

・こってり

こんなイメージかと思います。いわゆるの感じですね。これもめちゃ美味しいです。

しかし、「久留米ラーメン」は

・中太麺

・普通もしくはやわめん

・より濃いものもあればあっさりもある

なんです。麺の硬さはお好みですが、久留米ラーメンの麺に合うのはやわめんと言われています。

こうやって並べてみるとけっこう違いますよね？

ちょっと文章書いてるだけでよだれが出てきたのでひとまず解説はここまで。

久留米にはカルト的人気なラーメン屋が２つある

久留米の有名なラーメン屋といえば沢山あるのですが、そんな中でも昔から愛され続けているお店が２つあります。

それは「丸星ラーメン」と「丸幸ラーメン」なのです。

九州を横断する国道3号線。福岡近辺では誰もが活用する国道3号線。特に一番の中心地である福岡市内へ向かうにはこの3号線を通って遊びに出かけます。そこにどっしりと構えているのがこの2つのラーメン屋です。

世間では「きのこたけのこ戦争」などと呼ばれる派閥争いがありますが、まさしく福岡近辺では

「丸星派」「丸幸派」が存在しており、その話のネタだけで白飯３杯くらい食べれます。

今回は「丸星派」の僕がそんな「丸星ラーメン」についてじっくりとお話ししていこうかと思います。

「丸幸派」のみなさんも今日だけはぜひ味わっていってくださいね。

とにかく「不思議」だらけの丸星ラーメン

福岡の人間に「丸星ラーメン」について聞いてみると沢山の「不思議ワード」が出てきます。

・警察犬

・おもちゃ売り場

・惣菜

・おでん

・・・・・・

・・・・・・

はい。当然意味がわかりませんよね？

これは「丸星ラーメン」を知っている方からすると全てシックリきています。本当なんです。

味はもちろんなんですが、この「不思議」こそがカルト的な人気であり続ける秘訣かもしれません。

みんなの脳裏にガッチリと焼き付いているラーメン屋、それが丸星ラーメンです。

さてこの「不思議」をひとつずつ解説していきたいのですが、なんとなんとお時間がきてしまいました。

次回はこの「不思議」についての解説、そしていよいよ実食といきましょう。

ぜひ次回も読んでみてくださいね。