お酒とご飯が大好きな私の、つまみレシピ 見て！！！②

叫ぶチキン 32㎝

880 円（税込）

叫ぶチキンのお腹を軽く握りつぶすと、「ああー」と音がなります！ びっくり！

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洒落た気分で酔いしれたい時に

お酒とご飯が大好きな～の第一弾を読んでくださった皆様、有難う御座います！！！
読んでないよ！の方、初めまして！！！

相変わらずお酒を愛しすぎて、廊下で朝を迎えるのが日課になりつつある、エペです。
酔っぱらってる時の板張りって超気持ちいい。好き。
※良い子は真似しないでね！

さて前回は、ハイボール×スペアリブのガツンと熱いマッチでした。
前回の記事はコチラ↓

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お酒とご飯が大好きな私の、つまみレシピ 見て！！！① 【お酒、、、好き？？？】 はじめまして！！！煙草と酒と麻雀をこよなく愛する、エペと申します。かれこれ、社会の荒波に揉まれだして〇十年。病める時も、健やかなる時…

いかにもハッピーサマーyear！！！的なメニューだったので、第二弾の今回は小洒落てみたいと思います。

今回のお酒はワイン！！！
\\ひゃあ～～～～！！洒落と～～～～～！！！//

そう、もうお察しでしょうが私の中のワインは’’お洒落’’なイメージ。
20代半ばまで余り口にする事が、ありませんでした。
ちょっと敷居が高そうな気がしていたのです。

しかし、蓋を開ければ何のこっちゃ。
めちゃくちゃリーズナブルで、美味しく飲みやすい、そんなワインも沢山あるじゃないか！！！

高価格なワインも勿論美味しいですが、格安でも御自分の口に合うワインはあると思うので
まだ飲んだ事が無い方は、是非是非チャレンジしてみて下さい♪

前置きも程々に、早速レシピにGOGO！！！

【世界初】青い森の天然青色りんごジャム（大）

1,296 円（税込）

青森から生まれた、天然青色りんごジャム。世界初の青色ジャムです。透き通る青色。天然青色退色防止の為箱から取り出し後は冷暗所で保管して下さい。

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白ワインに合わせたい！！！

一口に白ワインと言っても甘口、辛口、スパークリング諸々ありますが
今回はあっさり目の、辛口でいっちゃいましょう。
合わせたいご飯はコチラ！！！

無花果をなんだか、お洒落な感じにしたやつ～～～～～～～！！！！！

ワインを飲むなら、つまみにも拘りたい。
今回はがっつりご飯に合うと言うよりはデザートの様な立ち位置になると思います。

前回同様、材料とレシピをざっくり↓↓↓

【材料】

・無花果…いちじくです。好きなだけ行きましょう。

・モッツァレラチーズ…いちじくと同じ位。多くても〇。美味しいから。

・オリーブオイル…皿の30ｃｍ上から、ひとまわし。

・酢…あった方が美味しいが、無くてもイケる。

・蜂蜜…気持ち、全部にかかったかな？程度。あまり入れると主張してきます。

・塩…全部に軽くかかるくらい。

・ブラックペッパー…おしゃれな感じで。

【作り方】

・無花果を洗い、皮を剝いて、ぼちぼちの等分に切る。
　しっかり洗えば剝かずとも食べれますが、自己責任でオネシャス。

・モッツァレラチーズを無花果と同じ個数になるようにちぎる。

・料理人になりきって、華麗にオリーブオイルをかける。

・必要な方は酢をオリーブオイルをかけた時のテンションでかける。

・塩をかけ、ブラックペッパーを散らす。

アレンジも◎

え？レシピいる？？？

お手軽過ぎてレシピと言って良いのか心配になってきた。。

クラッカーに乗せても美味しいですし、チーズがお好きな方はモッツァレラチーズをブルーチーズに変えても美味＆美味です。
無花果は秋口の果物ですが、甘みがあり密度？粘度？の高い果物（桃や柿など）は大体合うような気がします。


簡単さに比べて見栄えが良良良の良なので、ラブなあの子に作ってあげるも良し。
マッマやパッパに、いつもは言えない有難うの言葉を添えて作ってあげるも良し。

是非、お試し頂けると嬉しいです♪


前回にも増して（レシピとは…？）な内容でしたが、お付き合い下さり有難うございます。

次回、日本酒編！！！！！！！！
一番好きな酒！！！！！！(私が)